Caserecce di grano duro con salsa di pomodoro, melanzane e ricotta salata.

Caserecce di grano duro con pesce spada*, melanzane, pomodorino ciliegino e menta.

Fettuccine di grano duro con gamberoni*, pomodorini ciliegino e prezzemolo.

Fettuccine di grano duro con gamberi*, pesce spada*, pomodorini, pistacchi e panna fresca.

Gnocchi di patate con burro e erbe aromatiche

Gnocchi di patate con salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico.

Risotto alla crema di zucca con scamorza affumicata e salsiccia

Risotto con zucchine, gamberetti* e foglie di mandorle tostate.

Spaghetti di grano duro con uovo, guanciale, pecorino e pepe

Spaghetti di grano duro con olio EVO, aglio, vongole* e prezzemolo

Spaghetti di grano duro con olio EVO, aglio, lime, tartar di gamberi di Mazara del Vallo* e prezzemolo.