Menù da asporto

Leggi qui il nostro menù, puoi venire a ritirare le tue pizze o ordinare a domicilio!

Nelle nostre pietanze possono essere presenti allergeni. Se sei allergico a uno o più alimenti informa il nostro personale.

Puoi consultare il nostro registro allergeni qui 👉Registro Allergeni

Ordina allo +390912524451

Antipasto caldo

€ 6.00

Patatine fritte*, panelle**, crocché**, bruschette

Bruschette

€ 6.00

Pane tostato con pomodoro, aglio, olio extravergine d’oliva e basilico (5 pezzi)

Bruschettone

€ 7.00

Panpizza con pomodoro, aglio, olio extravergine d’oliva e basilico

Degustazione partenopea per due

€ 14.00

Mozzarella di bufala, burrata, scamorza, serviti con pizza fritta, prosciutto crudo, olive e pomodorini

Degustazione partenopea per quattro

€ 24.00

Mozzarella di bufala, mozzarella di bufala affumicata, burrata, scamorza grigliata serviti con pizza fritta, prosciutto crudo, olive e pomodorini

Maxi fritto

€ 10.00

Patatine fritte*, panelle**, crocché**,  birbe di pollo*, mozzarelline* fritte, anelli di cipolla*

Montanare

€ 10.00

Pizzette fritte con salsa di pomodoro a crudo, grana padano grattugiato, mozzarella di bufala a crudo e basilico (5 pezzi)

Patatine fritte

€ 2.00

Bastoncini di patate* fritti in olio di semi di girasole.

Sfincionello STG

€ 9.00

Pomodoro, cipolla, acciughe, caciocavallo, origano con impasto STG

Stigghiola di pizza

€ 9.00

Strisce di panpizza arrotolate su bacon e speck condite con olio, sale, pepe e limone

Amatriciana

€ 8.00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, bacon, cipolla, peperoncino

Bacon

€ 8.00

Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, bacon, scaglie di grana

Biancaneve

€ 5.50

Mozzarella fiordilatte, olio EVO, origano

Biancaneve Bufala

€ 7.00

Mozzarella di bufala, olio EVO, origano

Boscaiola

€ 8.00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla, funghi freschi, salame piccante, salsiccia

Calzone

€ 7.00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, wurstel

Campagnola

€ 8.00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla, caciocavallo, salsiccia

Capricciosa

€ 8.50

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi sott’olio, wurstel, olive

Diavola

€ 7.50

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, olive, cipolla, peperoncino

Esplosione di gusto

€ 9.50

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla, peperoni, salsiccia, salame piccante, gorgonzola

Fonzie

€ 7.50

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, patatine fritte, salsa rosa

Golosa

€ 9.00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, prosciutto cotto, gorgonzola

Gustosa

€ 9.00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi freschi, mascarpone, speck, scaglie di grana

Luna rossa

€ 4.00

Pomodoro, basilico

Margherita

€ 6.50

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico

Margherita Bufala

€ 8.50

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Marinara

€ 6.50

Pomodoro, acciughe, aglio, origano

Marinara Deluxe

€ 8.00

Pomodoro, cucunci, acciughe, aglio, scorzetta di melanzana fritta, origano, impasto STG

Napoli

€ 7.00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, origano

Parmigiana

€ 8.00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di grana, basilico

Pizza sfincione

€ 7.50

Pomodoro, cipolla, cacio cavallo, pangrattato, pomodoro a fette, acciughe, origano

Pollo & Barbecue

€ 7.00

Mozzarella fiordilatte, straccetti di pollo, salsa BBQ

Quattro formaggi

€ 8.00

Mozzarella fiordilatte, emmenthal, gorgonzola, scamorza affumicata, scaglie di grana

Quattro gusti

€ 8.00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, wurstel

Quattro stagioni

€ 8.00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, wurstel

Romana

€ 7.00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto

Rustica

€ 8.00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla, salame piccante e cacio cavallo.

San Daniele

€ 10.00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

Schiacciata

€ 8.50

Mozzarella fiordilatte, pomodoro a fette, prosciutto cotto, cacio cavallo, acciughe, origano

Tonnata

€ 8.50

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla, tonno, olive

Trastevere

€ 8.00

Mozzarella fiordilatte, patate e fette, cipolla, bacon a julienne, rosmarino

Vegetariana

€ 8.50

Pomodoro, peperoni, funghi freshi, melanzane, zucchine grigliate, radicchio, carciofi, pomodorini

Vulcano (metà pizza – metà calzone)

€ 9.00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, wurstel, salame piccante, gorgonzola

Arte e Tradizione

€ 11.00

Salsa di pomodoro aromatizzata al tartufo, rucola, mozzarella di bufala a crudo, pomodorini a crudo

Brie e noci

€ 9.50

Mozzarella di bufala, brie, noci, speck

Bufalina

€ 9.00

Mozzarella di bufala, pomodorini, scaglie di grana, basilico

Capriccio del RE

€ 16.00

Mozzarella di bufala, friarielli, acciughe, burrata intera a crudo, impasto STG.

Ciro

€ 10.00

Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, salsiccia di puro suino, friarielli

Datterino

€ 12.00

Mozzarella di bufala, patate a fette, pesto di canapa sativa, datterino giallo del vesuvio, impasto STG

Emily

€ 11.00

Pomodoro, mozzarella di bufala, bresaola, rucola, scaglie di grana

Perez

€ 10.50

Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, prosciutto crudo, scaglie di grana, miele

Piemontese

€ 12.00

Mozzarella di bufala, speck, funghi porcini, infuso di tartufo

Resi

€ 11.00

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

S.T.G. (Specialità Tradizionale Garantita)

€ 9.00

Impasto STG, pomodoro, grana padano grattugiato, mozzarella di bufala, basilico

Santa Teresa

€ 10.00

Mozzarella di bufala, pere, gorgonzola

Schiacciata caprese

€ 8.50

Mozzarella di bufala, pomodoro a fette, basilico, olio extravergine di oliva, sale e pepe.

Sicilia

€ 10.50

Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, acciughe, cipolla rossa, impasto agli agrumi siciliani

Soraya

€ 12.00

Mozzarella di bufala, pomodorini, funghi porcini, prosciutto crudo

Stracciatella

€ 12.50

Pomodoro, Mozzarella di bufala, bresaola, stracciatella

Vomero

€ 9.00

Impasto STG, mozzarella di bufala, pomodoro a cubetti, basilico

Acqua minerale naturale

€ 2.50

Acqua minerale naturale in bottiglia da 2 litri

CocaCola

€ 2.50

CocaCola classica in bottiglia di vetro da 33cl

CocaCola Zero

€ 2.50

CocaCola Zero in bottiglia di vetro da 33cl

D04. ArancISSIMA

€ 3.00

Bevanda a base di arance rosse sanguinelle (20%) con aggiunta di estratto di carota nera, completamente naturale. Senza coloranti ne conservanti. bottiglia di vetro da 20cl

D05. ChinottISSIMO

€ 3.00

ChinottISSIMO nasce dalla formula originale del primo chinotto prodotto e commercializzato in Italia. bottiglia di vetro da 20cl

D14. LimonISSIMO

€ 3.00

Una bevanda a base di succo di limone di Calabria al 12%. LimonISSIMO è completamente naturale, senza coloranti o conservanti. bottiglia di vetro da 20cl

D17. SpumISSIMA

€ 3.00

Da molti definita la bibita “da osteria” più amata dal popolo, SpumISSIMA è un classico delle bevande italiane degli anni ’60, prodotta rigorosamente senza conservanti. bottiglia di vetro da 20cl

D20. Thé al limone

€ 3.00

Bevanda a base di thé e succo di limone. Bottiglia in plastica da 50cl

D21. Thé alla pesca

€ 3.00

Bevanda a base di thé e succo di pesca. Bottiglia in plastica da 50cl

Fanta

€ 2.50

Fanta in bottiglia di vetro da 33cl

Sprite

€ 2.50

Sprite in bottiglia di vetro da 33cl

Succo di frutta ACE

€ 3.50

Succo di frutta ACE in bottiglia di vetro da 20cl

Analcolica

€ 2.50

Birra analcolica in bottiglia di vetro formato da 33cl

BB1. A&T Albergheria 33cl

€ 6.00

Esprime complesse note di frutti rossi, fiori gialli (ginestra, tiglio, mi­mosa) e frutti tropicali come papaia e mango. In bocca ha un gusto vi­vace con evidenti note di luppolo e malto. Stile Golden Ale, Grado Alcolico 5% vol.

BB2. A&T Albergheria 75cl

€ 12.00

Esprime complesse note di frutti rossi, fiori gialli (ginestra, tiglio, mi­mosa) e frutti tropicali come papaia e mango. In bocca ha un gusto vi­vace con evidenti note di luppolo e malto. Stile Golden Ale, Grado Alcolico 5% vol.

BB3. A&T Kalsa 33cl

€ 6.00

Evidenzia note di frutti tropicali, mela verde, crosta di pane, fieno. In bocca ha un gusto deciso con sentori freschi, leggermente amaro­gnoli e mette in risalto un piacevole retrogusto fruttato. Stile Special Weiss, Grado Alcolico 4,7% vol.

BB4. A&T Kalsa 75cl

€ 12.00

Evidenzia note di frutti tropicali, mela verde, crosta di pane, fieno. In bocca ha un gusto deciso con sentori freschi, leggermente amaro­gnoli e mette in risalto un piacevole retrogusto fruttato. Stile Special Weiss, Grado Alcolico 4,7% vol.

BB5. A&T Loggia 33cl

€ 6.00

Il perfetto bilanciamento tra malto e luppolo, evidenzia note di mie­le, liquirizia e tabacco. Con un corpo medio e carbonatazione moderata, sprigiona una morbida dolcezza che rilascia al palato un gusto amabile e rotondo. Stile American Amber Ale, Grado Alcolico 7% vol.

BB6. A&T Loggia 75cl

€ 12.00

Il perfetto bilanciamento tra malto e luppolo, evidenzia note di mie­le, liquirizia e tabacco. Con un corpo medio e carbonatazione moderata, sprigiona una morbida dolcezza che rilascia al palato un gusto amabile e rotondo. Stile American Amber Ale, Grado Alcolico 7% vol.

BB7. A&T Seralcadio 33cl

€ 6.00

Al palato è morbida, molto gradevole, scorrevole e pulita. L’attacco e quasi dolce, l’amaro si fa attendere arrivando giusto a fine corsa, frutta­ to e agrumato. L’amaro dei luppoli resta e cresce nel finale rimanendo, piacevolmente, con eleganti sensazioni di amaro erbaceo-agrumato. Stile American IPA, Grado Alcolico 6,2% vol.

BB8. A&T Seralcadio 75cl

€ 12.00

Al palato è morbida, molto gradevole, scorrevole e pulita. L’attacco e quasi dolce, l’amaro si fa attendere arrivando giusto a fine corsa, frutta­ to e agrumato. L’amaro dei luppoli resta e cresce nel finale rimanendo, piacevolmente, con eleganti sensazioni di amaro erbaceo-agrumato. Stile American IPA, Grado Alcolico 6,2% vol.

Ceres

€ 3.00

Ceres strong ale in bottiglia di vetro formato da 33cl

Menabrea 150° bionda 33cl

€ 2.50

Menabrea 150° Anniversario bionda in bottiglia di vetro formato da 33cl

Menabrea 150° bionda 66cl

€ 3.50

Menabrea 150° Anniversario bionda in bottiglia di vetro formato da 66cl

Menabrea 150° rossa 33cl

€ 3.50

Menabrea 150° Anniversario rossa in bottiglia di vetro formato da 33cl

Paulaner

€ 3.50

Paulaner Weiss in bottiglia di vetro formato da 50cl

Tennent’s

€ 3.00

Tennent’s Super in bottiglia di vetro formato da 33cl

Le nostre Cantine

V07. Capo Arso

V07. Capo Arso

€ 20.00

Cantine Carlo Pellegrino – Marsala (TP) Uve perricone in purezza. Colore rosso intenso e brillante. Lieve speziatura che accompagna il profumo di viola alle dolci note balsamiche. Gusto rustico, sapido e con un buona trama tannica.

V12. Finimondo

V12. Finimondo

€ 20.00

Cantine Carlo Pellegrino – Marsala (TP) Blend di uve rosse autoctone e internazionali, rosso deciso, delicati sentori di frutti rossi e prugna, accompagnati da dolci note di frutta secca e candita, spiccate note fruttate di mora, melograno e frutta candita si uniscono ad un piacevole retrogusto speziato.

V13. Gazzerotta

V13. Gazzerotta

€ 18.00

Cantine Carlo Pellegrino – Marsala (TP) Nero d’Avola in purezza, rosso intenso con riflessi granata, aromi complessi e persistenti di frutti rossi, prugna, marasca e violetta, morbido e strutturato, con gradevoli note di frutti rossi e prugna secca e lievi cenni di rosmarino.

V14. Gibelè

V14. Gibelè

€ 20.00

Cantine Carlo Pellegrino – Marsala (TP) Zibibbo secco in purezza, intenso, di gelsomino e lavanda,secco e fresco, con lunga persistenza aromatica di agrumi, pesca gialla e mela verde elegante con piacevoli sentori di fico d’india.

V17. Il Salinaro

V17. Il Salinaro

€ 18.00

Cantine Carlo Pellegrino – Marsala (TP) Grillo in purezza, giallo paglierino, fini aromi di agrumi si fondono a spiccate note di fiori d’arancio e mandorlo, fresco ed equilibrato, con note di pompelmo, cedro e limone, addolcite da accenni di vaniglia.

V18. Junco

V18. Junco

€ 20.00

Cantine Carlo Pellegrino – Marsala (TP) Uve frappato in purezza, colore rosso granato tenue, piacevoli note di fragoline di bosco si uniscono ad un intenso profumo di fiori rossi. Gusto morbido, fresco ed equilibrato, con un piacevole finale sapido.

V21. Kelbi

V21. Kelbi

€ 18.00

Cantine Carlo Pellegrino – Marsala (TP) Catarratto in purezza, giallo paglierino tendente al verdolino, piacevoli sentori di violetta, zagara e sambuco si mescolano ad un intenso aroma di limone, elegante e aromatico, con note agrumate di limone e pompelmo, accompagnate da piacevoli accenni di mandorla.

V23. Rinazzo

V23. Rinazzo

€ 18.00

Cantine Carlo Pellegrino – Marsala (TP) Syrah in purezza, rosso intenso, note floreali di rosa accompagnate da aromi di melograno e frutti rossi, con accenni di pepe nero, morbido e strutturato, con note speziate di chiodi di garofano, piacevoli sentori di marasca e prugna e accenni di rosmarino.

V33. Senarìa

V33. Senarìa

€ 22.00

Cantine Carlo Pellegrinmo – Marsala (TP) Grillo Superiore caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi dorati e al naso è complesso e armonioso, con profumi di fiori gialli e un elegante fondo burroso che accompagna la spiccata mineralità. Il sapore è Elegante e persistente, con morbidezza avvolgente e una moderata sapidità.

V61. Isesi

V61. Isesi

€ 22.00

Cantine Carlo Pellegrinmo – Marsala (TP) 100% Zibibbo coltivato ad alberello pantesco, Patrimonio Unesco. Colore giallo paglierino, al naso troviamo decise note di mela verde, pesca bianca, fiore di cappero e gelsomino, accompagnate da delicati sentori minerali. Il sapore è secco, equilibrato e piacevolmente aromatico. Le note minerali regalano un sorso avvolgente e persistente

V62. Tripudium

V62. Tripudium

€ 22.00

Cantine Carlo Pellegrinmo – Marsala (TP) Blend di uve rosse coltivate in Sicilia. Colore rosso intenso con riflessi purpurei, al naso sprigiona profumi di frutta rossa matura, tra cui ciliegia e prugna, sentori speziati e lievi note tostate di mandorla. Il sapore è intenso, con tannini vellutati, e un finale lungo e avvolgente.

V63. Tanaurpi

V63. Tanaurpi

€ 22.00

Cantine Carlo Pellegrinmo – Marsala (TP) Uve Malbec coltivate in Sicilia. Colore rosso vivace con riflessi purpurei, al naso spiccate note di frutti rossi e violetta si uniscono a piacevoli sentori speziati e di erbe aromatiche. Sapore Morbido, di buona struttura, equilibrato e persistente, caratterizzato da una piacevole freschezza.

V01. Aegades

V01. Aegades

€ 18.00

Cantine Fazio – Erice (TP) L’Aegades è un Grillo caratterizzato da un elegante bouquet aromatico fatto di sentori di pera e mela verde, buccia di limone e fiori. Un bianco delicato ma che, allo stesso tempo, presenta una struttura importante e ricercata.

V03. Anima Solis Bianco

V03. Anima Solis Bianco

€ 20.00

Cantine Fazio – Fulgatore (TP) Colore giallo paglierino tenue, con marcati riflessi verdolini, aromatico, elegante e complesso. Al naso si percepiscono sentori di fiori di zagara e pesca bianca, ingresso morbido e avvolgente. Si lascia apprezzare per una piacevole e vibrante acidità avvolta da eleganti note aromatiche

V04. Anima Solis Rosso

V04. Anima Solis Rosso

€ 20.00

Cantine Fazio – Fulgatore (TP) Colore rosso granato, intenso e impenetrabile, al naso risaltano note di frutti di bosco e ciliegia che si abbinano a eleganti sentori di spezie, vaniglia e cacao, armonico e avvolgente. Il tannino è sontuoso e incredibilmente vellutato. Risulta giustamente sapido, con un finale quasi interminabile, costellato da spiccati aromi speziati e di frutta

V06. Calebiance

V06. Calebiance

€ 18.00

Cantine Fazio – Erice (TP) Il Calebianche è un Catarratto caratterizzato da un bouquet aromatico di melone e pesca arricchito dalla soave presenza di note di fiori primaverili con un finale ammandorlato.

V08. Castelmedio

V08. Castelmedio

€ 18.00

Cantine Fazio – Erice (TP) il Castelmedio Nerello Mascalese possiede un elegante bouquet, contraddistinto da note di frutti rossi e spezie dolci, nonché da grande persistenza e un tannino sublime.

V15. Grilli di mare

V15. Grilli di mare

€ 18.00

Cantine Fazio – Erice (TP) Il Grillidimare è caratterizzato da delicate note floreali arricchite dall’elegante presenza di spezie ed erbe aromatiche. Un viaggio tra sapori ed emozioni nel cuore delle colline trapanesi.

V22. Luce d’Oriente

V22. Luce d’Oriente

€ 20.00

Cantine Fazio – Erice (TP) Il Luci d’Oriente è un Syrah caratterizzato da un bouquet fruttato di ciliegia, amarena e prugna con la delicata presenza di spezie come pepe nero e rosmarino. Un concerto di aromi e sensazioni che inebriano il palato ad ogni sorso.

V24. Blanc de Blancs

V24. Blanc de Blancs

€ 20.00

Cantine Fazio – Erice (TP) Il Blanc de Blancs è uno spumante caratterizzato da delicati sentori di crosta di pane, fiori di gelsomino e zagara con dolci note di frutta a pasta gialla che ne arricchiscono la struttura. Uno spumante di gran classe al vertice della piramide di qualità di Casa Vinicola Fazio.

V25. Spumante Grillo Brut

V25. Spumante Grillo Brut

€ 18.00

Cantine Fazio – Erice (TP) Il Grillo Spumante Brut, al vertice della piramide di qualità di Casa Vinicola Fazio, è caratterizzato da un ricercato bouquet di frutti a polpa gialla, ingentilito da spezie ed erbe aromatiche che lo rendono delicato e quanto mai equilibrato.

V26. Torre dei Venti

V26. Torre dei Venti

€ 20.00

Cantine Fazio – Erice (TP) Il Torre dei Venti è un nero d’Avola che sprigiona sentori di frutta rossa matura e spezie che si susseguono all’unisono cullando il palato in un viaggio emozionale avvincente ed appassionante.

V43. Don Carlo

V43. Don Carlo

€ 22.00

Baglio Curatolo Arini 1875 – Marsala (TP) Uve: 100% Nero d’Avola. Appassimento in pianta 2 settimane. Il suo profilo è armonico, profumi di marasca e frutti rossi sono avvolti da note speziate di cannella, cardamomo e chiodo di garofano. Il gusto è morbido e vellutato in un sorso fresco e di estrema piacevolezza.

V44. Syrah

V44. Syrah

€ 20.00

Baglio Curatolo Arini 1875 – Marsala (TP) Uve: 100% Syrah. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso offre note di frutti rossi, prugne, spezie, pepe nero e vaniglia. Al palato è succulento, con morbidi tannini ed un finale speziato.

V45. Inzolia

V45. Inzolia

€ 20.00

Baglio Curatolo Arini 1875 – Marsala (TP) Uve: 100% inzolia.  Dal colore giallo intenso con riflessi dorati, offre note di frutti esotici, buccia di limone, mandorle e acacia. Al palato è leggero con un’elegante nota salina ed una piacevole freschezza.

V46. Gagliardetta

V46. Gagliardetta

€ 22.00

Baglio Curatolo Arini 1875 – Marsala (TP) Uve: 100% zibibbo.  Dal colore giallo intenso con riflessi dorati, al naso offre aromi di agrumi, fiori d’arancia, menta, salvia, rosa bianca ed acacia. Al palato è fresco, con una buona struttura e un finale al bergamotto.

V47. Perricone

V47. Perricone

€ 20.00

Baglio Curatolo Arini 1875 – Marsala (TP) Uve: 100% Perricone.  Un vino diretto e sincero, che privilegia finezza e bevibilità. Note di frutti rossi maturi, ciliegia e mora, con delicati accenni speziati. Al palato è fresco, equilibrato e di buona struttura, con tannini morbidi e un finale armonico.

V48. Nero d’Avola

V48. Nero d’Avola

€ 20.00

Baglio Curatolo Arini 1875 – Marsala (TP) Uve: 100% nero d’Avola. Dal colore rosso rubino intenso, al naso presenta note di viole, ciliegie, prugne e pepe bianco. Al palato è mediamente corposo, con morbidi tannini e delicati frutti rossi.

V49. Sua ALTEZZA Rosé

V49. Sua ALTEZZA Rosé

€ 22.00

Tenute Lombardo – Caltanissetta (CL) Spumante rosato, da uve nero d’avola caratterizzato dagli intensi profumi floreali e di frutta appena raccolta, in particolare di rosa, di fragola e di ciliegia, mentre all’assaggio si contraddistingue per caratteristici sapori di frutta fresca.

V50. Catarratto d’Altura

V50. Catarratto d’Altura

€ 20.00

Tenute Lombardo – Caltanissetta (CL) È un vino da uve “catarratto” proveniente dalle vigne coltivate alle altitudini più alte delle tenute; Ricco di freschezza e di profumi intensi e delicati tipici della varietà.

V51. Grillo d’Altura

V51. Grillo d’Altura

€ 20.00

Tenute Lombardo – Caltanissetta (CL) Vino da uve grillo, dal bouquet generoso e ampio, dai sentori floreali ed agrumati che richiamano gli odori e i sapori tipici della terra in cui questo vitigno è coltivato.

V52. Sua ALTEZZA Bianco

V52. Sua ALTEZZA Bianco

€ 22.00

Tenute Lombardo – Caltanissetta (CL) È uno spumante di qualità ottenuto da uve catarratto, provenienti da vigneti coltivati a 650 metri sul livello del mare. D’altura è rifermentato in bottiglia secondo il metodo classico, affina per 42 mesi sui lieviti e rappresenta un equilibrio armonioso tra i profumi e i sapori tipici del catarratto e le note tostate e fragranti derivanti dal lungo affinamento in bottiglia.

V53. Nero d’Altura

V53. Nero d’Altura

€ 20.00

Tenute Lombardo – Caltanissetta (CL) È un vino ottenuto da uve “nero d’avola” dal colore rosso intenso e dai riflessi violacei, dai profumi di frutta rossa in particolare di ciliegia; al sapore è pieno e vellutato con note di frutta e di spezie.

V54. Passa di Nero

V54. Passa di Nero

€ 30.00

Tenute Lombardo – Caltanissetta (CL) È un vino ottenuto da uve “nero d’avola” appassite sulla pianta, è molto complesso sia ai profumi che al gusto, con una spiccata acidità perfettamente equilibrata dalla dolcezza. L’intensità e la varietà degli aromi e dei sapori e la loro persistenza, lo rendono unico.

V34. Carinda

V34. Carinda

€ 18.00

Baglio Assuli – Trapani (TP) Uve 100% Insolia. Colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli. Al naso note finissime di frutta agrumata che richiama il fiore di zagara. Sapore fresco, sapido e minerale. Ottimo con antipasti di crostacei e frutti di mare e fritture di pesce

V35. Fiordiligi

V35. Fiordiligi

€ 18.00

Baglio Assuli – Trapani (TP) Uve 100% Grillo. Colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli. Al naso offre subito un elegante ventaglio di frutta agrumata che si coniuga perfettamente con forti sentori di ananas. Sapore in linea con le sensazioni olfattive, fresco con una raggiunta armonia di salinità e mineralità. Ottimo l’abbinamento con primi e fritture di pesce

V36. Dardinello

V36. Dardinello

€ 18.00

Baglio Assuli – Trapani (TP) Uve 100% Zibibbo. Colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet intenso e persistente, con note di pesca e agrumi di Sicilia. Sapore in linea con le sensazioni olfattive, fresco e morbido al palato, con una piacevole armonia di salinità e mineralità. Ottimo con piatti di pesce anche affumicati, fritture di pesce e insalate gourmet.

V37. Donna Angelica

V37. Donna Angelica

€ 20.00

Baglio Assuli – Trapani (TP) Uve 100% Catarratto Lucido. Colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fruttato ampio con sentori floreali, di albicocca e di frutta a polpa bianca. Sapore fresco con una raggiunta armonia di salinità e mineralità. Ottimo con pesce, crostacei e verdure.

V38. Ruggiero

V38. Ruggiero

€ 20.00

Baglio Assuli – Trapani (TP) Uve 100% Syrah. Colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso profuma di spezie, liquirizia, pepe e macchia mediterranea. Sapore sapido e fresco, seguito da una speziatura persistente. Ottimo con pasta fresca condita con ragù di carne.

V39. Arcodace

V39. Arcodace

€ 20.00

Baglio Assuli – Trapani (TP) Uve 100% Perricone. Colore profondo rosso rubino con riflessi violacei. Al naso un bouquet complesso, dove troviamo note di mora, pepe, spezie fresche e liquirizia. Sapore tannini eleganti e freschi, il frutto è vivace, prevalgono le spezie e la liquirizia che vengono riconfermate energeticamente al palato. Ottimo con formaggi semi stagionati, affettati, ragù di pesce, tonno rosso, arrosti di carne bianca anche speziati.

V40. Lorlando

V40. Lorlando

€ 20.00

Baglio Assuli – Trapani (TP) Uve 100% Nero d’Avola. Colore rosso rubino compatto con riflessi porpora. Al naso intensi profumi di frutta rossa matura. Sapore buon equilibrio in bocca e morbidi tannini. Ottimo con formaggi di media stagionatura e arrosto con patate.

V41. Fiordispina

V41. Fiordispina

€ 18.00

Baglio Assuli – Trapani (TP) Uve 100% Perricone. Colore rosa brillante con riflessi oro. Al naso intense note di frutta fresca, ciliegia, note floreali con leggeri sentori di spezie orientali, spiccano ciliegia, fragolina di bosco accompagnate da una nota agrumata. Sapore fresco e sapido. Ottimo con piatti dalla leggera speziatura, salumi e crudi di pesce

V42. Jalilà

V42. Jalilà

€ 18.00

Baglio Assuli – Trapani (TP) Bianco Frizzante. Selezione delle migliori uve di Grillo, Zibibbo, Catarratto e Insolia. Colore giallo paglierino. Al naso aroma intenso, floreale con note di muschio, agrume fresco e buccia di agrume. Sapore fresco ed energico, lungo e sapido con finale piacevolmente suadente. Si abbina piacevolmente con salumi, piatti vegetariani e crudi di pesce.

V55. Arché Bianco

V55. Arché Bianco

€ 20.00

Cantina Lo Cricchio – Partinico (PA) Uve: 50% Insolia, 50 % Zibibbo. Vino dal profumo molto intenso, ampio e fruttato, con sentori di albicocca e mela. Sapido e morbido al palato. Si abbina ad antipasti della cucina marinara, verdure e formaggi freschi.

V56. Arché Rosso

V56. Arché Rosso

€ 20.00

Cantina Lo Cricchio – Partinico (PA) Uve: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon. Elegante, di buona struttura, si caratterizza per un bouquet ampio con note speziate e di frutta rossa. Adatto a carni rosse alla griglia o al forno, formaggi e cacciagione.

V57. Chardonnay

V57. Chardonnay

€ 18.00

Cantina Lo Cricchio – Partinico (PA) Vino vivace e fresco che esalta i profumi della pera, del fico bianco e dei frutti tropicali. Prevalgono fiori bianchi e gialli, soprattutto la pomelia. Si abbina a primi piatti a base di pesce o verdure, risotti e carni bianche.

V58. Grillo

V58. Grillo

€ 18.00

Cantina Lo Cricchio – Partinico (PA) Vino dai profumi agrumati, fruttati e floreali, in cui spiccano mango e zagara. Sapido e minerale al palato. Adatto per piatti a base di pesce e taglieri di formaggi freschi.

V59. Nero d’Avola

V59. Nero d’Avola

€ 18.00

Cantina Lo Cricchio – Partinico (PA) Intensi aromi di frutti rossi, come la ciliegia, ottima struttura e corposità che lo rendono adatto a formaggi stagionati, carni rosse, grigliate e cacciagione.

V60. Syrah

V60. Syrah

€ 18.00

Cantina Lo Cricchio – Partinico (PA) Spiccano note di violetta e pepe rosa. Vino di buona struttura. Si abbina a cibi elaborati di carni rosse, arrosto e formaggi.

Il valore della aggiunzioni varia a seconda dell’ingrediente scelto secondo la seguente tabella:

Vegetali €1,50 – Vegetali pregiati €2,00 – Salumi e formaggi €2,00 – Salumi e formaggi pregiati €3,00 – Funghi porcini, burrata, stracciatella, pistacchi o pesto di pistacchi €3,50 – Salmone o tonno affumicato €6,00 – Patatine Fritte €2,00 – Impasto alternativo €1,50.

Il servizio di consegna a domicilio costa €1,50 per consegne entro 1 chilometro, per consegne oltre 1 chilometro il costo è €2,50.