Mozzarella di bufala, pancarré, speck, scaglie di grana e rucola

Pane tostato con pomodoro, aglio, olio extravergine d’oliva e basilico

Panpizza con pomodoro, aglio, olio extravergine d’oliva e basilico

Pomodoro, sedano, cipolla, capperi, olive, olio extravergine di oliva, zucchero, aceto e melanzane

Pomodoro, sedano, cipolla, capperi, olive, olio extravergine di oliva, zucchero, aceto e mele

Pomodoro, sedano, cipolla, capperi, olive, olio extravergine di oliva, zucchero, aceto e pesce spada*

Mozzarella di bufala, burrata, scamorza grigliata serviti con pizza fritta, prosciutto crudo, olive e pomodorini

Mozzarella di bufala, mozzarella di bufala affumicata, burrata, scamorza grigliata serviti con pizza fritta, prosciutto crudo, olive e pomodorini

Focaccine di panpizza ripiene di ricotta e acciughe

Patatine fritte*, panelle**, crocché**,  birbe di pollo*, mozzarelline* fritte, anelli di cipolla*

Mozzarella di bufala, pomodoro, melanzane, olio extravergine di oliva

Patatine fritte*, panelle**, crocché**, bruschette

Mozzarella di bufala da 500g. mozzata a mano servita su panpizza di grano tumminia con prosciutto crudo, pomodorini e scaglie di grana

Maxi crocchetta di patate** farcita con prosciutto cotto e mozzarella servita su fonduta di formaggi, prezzemolo e glassa di aceto balsamico

Bastoncini di patate* fritti in olio di semi di girasole.

Pomodoro, cipolla, acciughe, caciocavallo, origano

Strisce di panpizza arrotolate su bacon e speck condite con olio, sale, pepe e limone

Emmenthal e porchetta