Pizze bufala
* indica prodotto surgelato
** indica prodotto fresco di produzione propria
Arte e Tradizione
€13.00Salsa di pomodoro aromatizzata al tartufo, rucola, mozzarella di bufala a crudo, pomodorini a crudo
Brie e noci
€12.00Mozzarella di bufala, brie, noci, speck
Bufalina
€11.50Mozzarella di bufala, pomodorini, scaglie di grana, basilico
Capriccio del RE
€16.00Mozzarella di bufala, friarielli, acciughe, burrata intera a crudo, impasto STG.
Ciro
€13.00Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, salsiccia di puro suino, friarielli
Datterino
€15.00Mozzarella di bufala, patate a fette, pesto di canapa sativa, datterino giallo del vesuvio, impasto STG
Emily
€13.00Pomodoro, mozzarella di bufala, bresaola, rucola, scaglie di grana
Perez
€12.00Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, prosciutto crudo, scaglie di grana, miele
Piemontese
€14.00Mozzarella di bufala, speck, funghi porcini, infuso di tartufo
Resi
€13.00Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
S.T.G. (Specialità Tradizionale Garantita)
€11.00Impasto STG, pomodoro, grana padano grattugiato, mozzarella di bufala, basilico
Santa Teresa
€12.00Mozzarella di bufala, pere, gorgonzola
Schiacciata caprese
€9.50Mozzarella di bufala, pomodoro a fette, basilico, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Sicilia
€13.50Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, acciughe, cipolla rossa, impasto agli agrumi siciliani
Soraya
€14.00Mozzarella di bufala, pomodorini, funghi porcini, prosciutto crudo
Stracciatella
€15.00Pomodoro, Mozzarella di bufala, bresaola, stracciatella
Vomero
€11.00Impasto STG, mozzarella di bufala, pomodoro a cubetti, basilico
Il valore della aggiunzioni varia a seconda dell’ingrediente scelto secondo la seguente tabella:
Vegetali €1,50 – Vegetali pregiati €2,00 – Salumi e formaggi €2,00 – Salumi e formaggi pregiati €3,00 – Funghi porcini, burrata, stracciatella, pistacchi o pesto di pistacchi €3,50 – Salmone o tonno affumicato €6,00 – Patatine Fritte €2,00 – Impasto alternativo €1,50.