Pizze bufala
* indica prodotto surgelato
** indica prodotto fresco di produzione propria
PB01. Arte e Tradizione
€ 13.00Salsa di pomodoro aromatizzata al tartufo, rucola, mozzarella di bufala a crudo, pomodorini a crudo
PB02. Biancaneve Bufala
€ 9.00Mozzarella di bufala, olio EVO, origano
PB03. Brie e noci
€ 12.00Mozzarella di bufala, brie, noci, speck
PB04. Bufalina
€ 11.50Mozzarella di bufala, pomodorini, scaglie di grana, basilico
PB05. Capriccio del RE
€ 16.00Mozzarella di bufala, friarielli, acciughe, burrata intera a crudo, impasto STG.
PB06. Ciro
€ 13.00Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, salsiccia di puro suino, friarielli
PB07. Datterino
€ 15.00Mozzarella di bufala, patate a fette, pesto di canapa sativa, datterino giallo del vesuvio, impasto STG
PB08. Emily
€ 13.00Pomodoro, mozzarella di bufala, bresaola, rucola, scaglie di grana
PB09. Margherita Bufala
€ 9.50Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
PB11. Perez
€ 12.00Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, prosciutto crudo, scaglie di grana, miele
PB12. Piemontese
€ 14.00Mozzarella di bufala, speck, funghi porcini, infuso di tartufo
PB13. Resi
€ 13.00Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
PB14. Santa Teresa
€ 12.00Mozzarella di bufala, pere, gorgonzola
PB15. Schiacciata caprese
€ 9.50Mozzarella di bufala, pomodoro a fette, basilico, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
PB16. Sicilia
€ 13.50Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, acciughe, cipolla rossa, impasto agli agrumi siciliani
PB17. Soraya
€ 14.00Mozzarella di bufala, pomodorini, funghi porcini, prosciutto crudo
PB18. STG (Specialità Tradizionale Garantita)
€ 11.00Impasto STG, pomodoro, grana padano grattugiato, mozzarella di bufala, basilico
PB19. Stracciatella
€ 15.00Pomodoro, Mozzarella di bufala, bresaola, stracciatella
PB20. Vomero
€ 11.00Impasto STG, mozzarella di bufala, pomodoro a cubetti, basilico
Il valore della aggiunzioni varia a seconda dell’ingrediente scelto secondo la seguente tabella:
Vegetali €1,50 – Vegetali pregiati €2,00 – Salumi e formaggi €2,00 – Salumi e formaggi pregiati €3,00 – Funghi porcini, burrata, stracciatella, pistacchi o pesto di pistacchi €3,50 – Salmone o tonno affumicato €6,00 – Patatine Fritte €2,00 – Impasto alternativo €1,50.