Pizze bufala

* indica prodotto surgelato

** indica prodotto fresco di produzione propria

Arte e Tradizione

€13.00

Salsa di pomodoro aromatizzata al tartufo, rucola, mozzarella di bufala a crudo, pomodorini a crudo

Brie e noci

€12.00

Mozzarella di bufala, brie, noci, speck

Bufalina

€11.00

Mozzarella di bufala, pomodorini, scaglie di grana, basilico

Capriccio del RE

€16.00

Mozzarella di bufala, friarielli, acciughe, burrata intera a crudo, impasto STG.

Ciro

€13.00

Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, salsiccia di puro suino, friarielli

Datterino

€15.00

Mozzarella di bufala, patate a fette, pesto di canapa sativa, datterino giallo del vesuvio, impasto STG

Emily

€13.00

Pomodoro, mozzarella di bufala, bresaola, rucola, scaglie di grana

Perez

€12.00

Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, prosciutto crudo, scaglie di grana, miele

Piemontese

€14.00

Mozzarella di bufala, speck, funghi porcini, infuso di tartufo

Resi

€13.00

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

S.T.G. (Specialità Tradizionale Garantita)

€11.00

Impasto STG, pomodoro, grana padano grattugiato, mozzarella di bufala, basilico

Santa Teresa

€12.00

Mozzarella di bufala, pere, gorgonzola

Schiacciata caprese

€9.50

Mozzarella di bufala, pomodoro a fette, basilico, olio extravergine di oliva, sale e pepe.

Sicilia

€13.50

Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, acciughe, cipolla rossa, impasto agli agrumi siciliani

Soraya

€14.00

Mozzarella di bufala, pomodorini, funghi porcini, prosciutto crudo

Stracciatella

€15.00

Pomodoro, Mozzarella di bufala, bresaola, stracciatella

Vomero

€11.00

Impasto STG, mozzarella di bufala, pomodoro a cubetti, basilico

Il valore della aggiunzioni varia a seconda dell’ingrediente scelto secondo la seguente tabella:

Vegetali €1,50 – Vegetali pregiati €2,00 – Salumi e formaggi €2,00 – Salumi e formaggi pregiati €3,00 – Funghi porcini, burrata, stracciatella, pistacchi o pesto di pistacchi €3,50 – Salmone o tonno affumicato €6,00 – Patatine Fritte €2,00 – Impasto alternativo €1,50.