Il Seralcadio (o Mandamento Monte di Pietà) aveva come patrona Santa Ninfa e il suo stemma era Ercole che atterra il leone.
AMERICAN IPA

Seralcadio

Al palato è morbida, molto gradevole, scorrevole e pulita. L’attacco e quasi dolce, l’amaro si fa attendere arrivando giusto a fine corsa, frutta­to e agrumato. L’amaro dei luppoli resta e cresce nel finale rimanendo, piacevolmente, con eleganti sensazioni di amaro erbaceo-agrumato.

Specifiche
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, Luppolo, Lievito
Fermentazione: Alta
Colore: Dorato carico e ramato
Schiuma: Intensa, compatta e persistente
Grado alcolico: 6.2% vol.
Stile: American IPA
Formato: Bottiglia 33 cl / 75 cl

Abbinamenti
Particolarmente indicata per pietanze succulente come, agnel­lo arrosto, pollo al forno, carne di maiale e manzo alla brace. Ottima con piatti Tex-Mex non troppo piccanti e con formaggi stagionati a pasta dura.